03 80 48 37 70
Franck Pourrier

Paris-Dijon

Éphémère de la Fête des mères Couronne de pâte à choux, crème pistache, fraises, et confit de framboise.

Disponible en taille 6 pers.

CRAZY

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, gelée de passion et biscuit chocolat croustillant.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

MELBA

Mousse fraise, fruité pêche et sablé breton.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

TANGALLA

Mousse chocolat lait-citron vert, gelée de gingembre et biscuit noisette.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

CALYPSO

Mousse citron jaune, compotée de mangue et biscuit streuzel.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

DIVIN

Bavaroise pistache, fruité abricot, crémeux praliné et biscuit pain de Gênes .

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 6 pers.

CROC MUSETTE

Mousse chocolat noir, croustillant praliné et biscuit chocolat noir .

Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

Volup'T

Mousse chocolat noir, crémeux thé et biscuit chocolat.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4 et 6 pers.

Jivara

Mousse chocolat lait "jivara", crème brûlée vanille et biscuit chocolat aux noix de pécan .

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

Fraisier

Crème vanille, fraises et biscuit amandes.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

CARAGO

Mousse caramel, crémeux vanille, gelée de goyave et biscuit chocolat.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6 et 8 pers.

Extase

Mousse framboise, fruité fruits rouges et biscuit thym.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel ou 4, 6, et 8 pers.

Plaisir

Fines feuilles de chocolat lait, ganache et chantilly chocolat lait et dacquoise croustillante aux noisettes concassées.


Disponible en format individuel.

Tarte Citron

Crème citron et pâte sucrée.

Disponible en format individuel ou 5 pers.

Eclair Chocolat

Pâte à choux garnie d'un crémeux chocolat.

Disponible en format individuel.

Finger Waouh!

Ganache ivoire vanille, crémeux praliné pécan et sablé croustillant.

Sans ajout de gluten.
Disponible en format individuel.

Millefeuille Praliné

Crème praliné et feuilletage.

Disponible en format individuel ou 5 pers.

Paris Brest

Couronne de pâte à choux, crémeux praliné intense et crème praliné.

Disponible en format individuel ou 5 pers.

Retour